遇到葡萄酒过度氧化和还原怎么办
经常听到专业人士说，“这款葡萄酒已经过度氧化了，不能再喝了”；“这么臭，葡萄酒被还原了”。那么，如何判断葡萄酒过度氧化和还原的表现？遇到葡萄酒的过度氧化和......
葡萄酒中白藜芦醇的含量越多越好吗
很多人想知道，摄入白藜芦醇，是越多越好吗？到底是饮用红葡萄酒好呢，还是直接服用白藜芦醇药片的效果好？ 什么是白藜芦醇？ 白藜芦醇是一种对健康有益的多酚类化......
一把金钥匙开非常老的葡萄酒有什么技巧
有这么一把“大钥匙”，肩负特殊使命：专为对付老酒的娇弱木塞。 用“侍者之友”（海马刀）切下封帽，若发现内层已经生霉，估计木塞也是“老弱病残”了！如果丝转过......